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Essstäbchen mit scharfer Salami

Essstäbchen mit scharfer Salami

Teig: Mehl mit Salz, in Wasser aufgelöster Hefe und zuletzt etwas Öl in eine Schüssel geben. Gut vermischen, bis ein leicht klebriger Teig entsteht. 30 Minuten ruhen lassen. Währenddessen die Füllung vorbereiten: Salami in kleine Streifen schneiden, Käse reiben, Champignons in kleine Stücke schneiden.

Wir bereiten den Arbeitstisch vor, wir streuen ein wenig Mehl, wir fügen eine kleine Teigkugel hinzu, wir verteilen ein dünnes Blatt mit dem Nudelholz, wir schneiden den Teig in Streifen (damit wir etwas darauf legen können :))); Wir nehmen zwei Teigstreifen, fetten jeden Streifen mit Ketchup für pizza, fügen Sie Salamistücke, Pilze, Oliven (ein bisschen von allem) hinzu;

Den anderen Streifen über den gefüllten (ebenfalls mit Ketchup eingefettet) legen und vorsichtig wenden.

Den geriebenen Käse über das Baguette geben.

Backen Sie für ca. 35-40 Minuten!


Scharfe Salami-Baguettes - Rezepte

Haplea teilt mit Ihnen ein Rezept für Brot mit Pfeffer und trockener Salami, das wie eine Art Pizza ist. Du isst es leer.

Was braucht man für einen Laib Brot? (Bild 1)
& # 8211 700 gr Mehl
& # 8211 15 gr frische Hefe
& # 8211 120 gr sana
& # 8211 3 EL Olivenöl
& # 8211 300 ml Milch
& # 8211 2 Teelöffel Salz
& # 8211 1 Esslöffel Zucker
& # 8211 1 rote Paprika (fein gehackt)
& # 8211 100 gr trockene und scharfe Salami (fein gehackt)

Arbeitsplan:
& # 8211 Erhitzen Sie die Milch, in der wir die Hefe verdünnen. Fügen Sie den Zucker hinzu. Vorsichtig! Die Milch sollte nur noch warm sein.
& # 8211 Diese Mischung in den Autotank geben (Bild 2), Sana und Olivenöl einfüllen (Bild 3). Mit Mehl und Salz bestreuen (Bild 4). Wir starten das gewünschte Programm (ich habe Programm 4 verwendet, Gesamtzeit 3h 20 min) lassen es kneten (Bild 5).
& # 8211 Nach 20 Minuten (beim Tonsignal) Paprika (Bild 6) und Salami (Bild 7) hinzufügen
Wir lassen das Programm bis zum Ende laufen, ohne einzugreifen.
& # 8211 Hier ist das hausgemachte Brot, 1000gr (1 kg) (Bild 8)

Vorbereitungszeit: 200 Minuten
Preis: 8 Lei (kann variieren, je nachdem, wo Sie die Zutaten einnehmen)


Tags: hausgemachte Salami

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Pasteten mit Käse und Salami

Ich habe eine Tour an einem Abend vorbereitet Pasteten mit Käse und Salami und am nächsten Tag musste ich eine weitere großzügige Portion zubereiten. Es ist eine gut aussehende und leckere Vorspeise.

Die Kombination aus Käse und Salami ist einer unserer Favoriten. Diese Vorspeisen, Snacks können mit Schinken zubereitet werden, wenn Sie diese Option bevorzugen

Zutaten Pasteten mit Käse und Salami

1 Packung 800 g Fußteig (ich bevorzuge die Marke Bella)
Salami oder Schinken in dünne Scheiben geschnitten
Käsescheiben Milkana Characters und Milkana Classic von & # 8211 Delaco Backpapier

Zubereitung von Pasteten mit Käse und Salami

Der Blätterteig wird zum Auftauen im Kühlschrank aufbewahrt, danach auf der Arbeitsfläche verteilt und in der Breite in 3-4 cm breite Streifen geschnitten. Wenn die Rosetten größer sein sollen, schneiden Sie sie um 4 cm, wenn Sie sie kleiner haben möchten, schneiden Sie sie um 3 cm.

Auf jeden Teigstreifen legen wir Salamischeiben und achten darauf, dass sie etwas über den Teigrand gehen (wir legen etwa 4-5 Scheiben Salami oder Schinken darauf), über die Salamischeiben legen wir Streifen Milkana Klassiker und Charaktere (oder dünne Käsescheiben, wie im Bild unten).

Wir beginnen, den Teigstreifen mit den darauf platzierten Zutaten so eng wie möglich zu rollen. Wir bekommen eine Blütenknospe. Ich habe ein Muffinblech verwendet, in das ich Backpapier gelegt habe und dann die frisch gebackenen Torten gelegt.

Ich habe sie bei starker Hitze in den vorgeheizten Ofen gegeben, bis der Teig anfängt aufzugehen, dann habe ich es auf ein Minimum reduziert, bis ich sah, dass der Blätterteig eine goldene Farbe angenommen hat.

Wir nehmen sie aus dem Ofen, lassen sie etwas abkühlen, entfernen das Backpapier und servieren sie als solche oder mit Paprika Chutney , oder mit Peperoni-Marmelade , oder mit Ketchup, & # 8230.

Aus einer Packung mit 800 g Blätterteig habe ich 24 Kuchen bekommen. Ich schneide die Streifen auf 3 cm breit.


MUFFINS MIT WÜRZIGEM SALAM UND KÄSE

Muffins mit scharfer Salami und Käse, dazu ein paar getrocknete Tomaten in Öl und Basilikumblätter, sind die Freude auf jeder Party für Kinder, aber ich versichere Ihnen, dass sie auch von Erwachsenen geschätzt werden. Sie sind sehr einfach und schnell zubereitet. Wenn der akribische Sächsische Jürgen natürlich zu meiner Party eingeladen wäre, müsste ich die Gewürze unbedingt so abstimmen wie er. Erinnern Sie sich an Jürgen, der mein Vertrauensvotum erhalten hat? Nur er weiß, was mit grünem Pfeffer am besten funktioniert, wie viel Salz oder Knoblauch für einen besonderen Geschmack zugesetzt werden sollte. Ich kann mir schon vorstellen, wie er seinen langen Schnurrbart streckt und die scharfen Salami-Muffins von Cris-Tim analysiert, da muss er von der Kombination der besonderen Zutaten beeindruckt sein.

Und weil es ihm geschmeckt hat, zeige ich dir, wie einfach die Zubereitung ist:

ZUTAT:

130 g scharfe Salami & #8211 (scharfe Salami von Cris Tim)

30 g getrocknete Tomaten in Öl

Wir bereiten die Zutaten so vor, dass beim Kochen alles schnell und einfach geht.

In einer Schüssel die Eier sehr gut verrühren, dann die Milch, den Wein und die geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen. Separat den größeren geriebenen Käse mit dem fein geriebenen Parmesan, Mehl und Backpulver mischen.

Fügen Sie nach und nach Mehl mit Käse in die Komposition mit Eiern, Milch und Wein ein. Dann die gehackten Basilikumblätter, frisch gemahlenen Pfeffer und eine Prise Salz hinzufügen. Die Salami in mittelgroße Würfel und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Wir geben sie in den Teig und vermischen sie gut, achten aber darauf, ein paar Würfel scharfe Salami für die letzte Dekoration aufzubewahren. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegten Muffinförmchen geben, nur 3/4 davon füllen, dann die konservierten Muffinwürfel bestreuen.

Backen Muffins mit scharfer Salami und Käse im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 25 Minuten oder bis ich den Zahnstochertest bestanden habe.


Scharfe vegane Salami mit geschnittenem Verdino-Chili 80 gr

Inka-Befehl 190 lei und profitiert vom kostenlosen Standardtransport oder 240 lei für den temperaturgeführten Transport kostenlos.

Pflanzliche Alternative zu scharfer Salami, basierend auf Erbsenprotein, mit Chili. 100% Vegan, keine Allergene, keine Phosphate, kein Soja, keine genetisch veränderten Organismen. Ideal in Sandwiches, als Vorspeise oder auf Pizza.

Wasser, Sonnenblumenöl, Erbsenprotein, Verdickungsmittel: (Carrageen, Konjak-Gummi), Kartoffelprotein, Stärke, Leinsamenmehl, Enzyme, Farbstoffe, Paprikakonzentrat, Bockshornklee-Extrakt, Saftkonzentrat Rote Bete), Aromen, Methylcellulose, Gewürzmischung (scharf) Paprika, Pastinaken), Zucker, Eisenoxide und -hydroxide, Gerstenmalzextrakt, Chiliflocken 0,6%.
Kann Spuren enthalten von: Soja, Gluten, Laktose, Sellerie, Senf.

Ohne Haselnüsse, Ohne Hefe, Ohne Gluten, Ohne Laktose, Ohne Lupine, Ohne Soja, Ohne Sesam, Ohne Sellerie, Ohne Palmöl, Ohne Knoblauch

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 gr
Energiewert 902 kJ / 220 kcal
Lipide 20,7 gr
Davon gesättigte Fettsäuren 2,7 gr
Kohlenhydrate 3,9 gr
Davon Zucker 2.9
Protein 3,4 gr
Salz 1,2 gr.


Pikanter Snack & #8211 Salami im Teigmantel

Zubereitungsart:
Hefe mit 2 EL Zucker mischen. Mehl, eine Prise Salz, Eier, warme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen. Einen gut knetbaren Teig formen:

Abdecken und warm werden lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat:

Anschließend den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Fläche verteilen.
Ich habe, wie Sie sehen können, eine doppelte Portion gemacht, also habe ich den Teig in zwei Teile geteilt:


Nehmen Sie die Salami (die auch Fett enthält) und rollen Sie sie in den Teig.

Schließlich können Sie es mit Teigstreifen dekorieren. Vor dem Einschieben in den Ofen etwa 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Hier bin ich vor dem Betreten des Ofens, mit 2 Eiern eingefettet (ich habe noch ein Eigelb hinzugefügt):


Im Ofen ca. 30 Minuten bei der richtigen Hitze (180 Grad C).


PIZZA MIT SALAM

Eine einfache und gute Pizza, mit einem einfachen aber leckeren Belag & #8230 Wir können die flauschige oder dünne Oberseite verteilen, je nach Geschmack & #8211 meine Jungs bevorzugen es fluffig!

ZUTAT:

Für die Arbeitsplatte:
400 g Mehl + Mehl zum Bestreichen des Teiges
20 g Hefe
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
180 ml heißes Wasser

Zum Bestreichen:
1 Tasse Tomatensaft
1 Teelöffel Oregano-Spitze
150 g Käse
100 g scharfe Salami
optional & # 8211 ein paar Scheiben Oliven

Um den Teig zuzubereiten, beginnen wir mit der Hefe, die wir in eine Tasse mit genügend Zucker und heißem Wasser geben, um sie zu bedecken. Rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat, dann gehen lassen.
Mehl mit Salz vermischt auf den Arbeitstisch geben, ein Loch in die Mitte machen, die Hefe dazugeben, dann etwas heißes Wasser. Vom Rand zur Mitte vorsichtig umrühren und weiterkneten, bis es nicht mehr an den Händen klebt. Anschließend den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Streuen Sie das Mehl auf den Arbeitstisch und verteilen Sie den Teig. Für eine flauschige Pizza mit einem Durchmesser von 30 cm verwenden wir die ganze Arbeitsplatte. Für Pizza mit einer dünnen Oberseite mit einem Durchmesser von 20-22 cm den Teig mit einer kleinen Dicke verteilen und es kommen 2 Stücke heraus (in diesem Fall verdoppeln wir die Menge der Zutaten für den Belag).

Tomatensauce über die Theke geben, mit Oregano bestreuen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Darüber geben wir den geriebenen Mozzarella und zum Schluss die scharfe Salami.

Pizza im speziellen Pizzaprogramm oder bei 240 °C 20-25 Minuten backen.


Eier in Grissini

Heute präsentieren wir euch ein einfach zuzubereitendes und leckeres Rezept, Eier in Grissini. Ideal um serviert zu werden Frühstück zusammen mit einer Tasse warmer Milch. Das wissen wir schon Frühstück ist immer besser mit Milch Vergessen wir also nicht die wichtigste Mahlzeit des Tages. Aus diesem Grund haben wir uns auch der Kampagne "Ja, Milch"Und wir sind Fans der Seite FB - Milch trinken . Ein anderes Rezept zum Frühstück wären diese gefüllte Brötchen. Wir laden Sie ein, mit Ihrem Milk Moment am Wettbewerb teilzunehmen Frühstück, immer besser mit Milch!

Zutaten Eier in Baguette de Paine:

4 Stück Brotstange 6 cm lang
4 Eier
geriebener Käse
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Sauerrahm zum Servieren
150 ml Milch

Eier in Grissini zubereiten:

Wir führen die Stäbchen durch die leicht erhitzte Milch. Drücken Sie mit Hilfe eines Teelöffels die Mitte des Grissinis so weit, dass Platz für ein zerbrochenes Ei geschaffen wird.

Mit Salz, gemahlenem Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die so gefüllten Baguettes auf Backpapier legen und in den vorgeheizten Backofen schieben, bis das Eiweiß eindickt. Baguettes vom Teller nehmen und nach Belieben mit Sauerrahm bestreuen. Heiß servieren und wir empfehlen, eine Tasse Milch zu servieren.
Frühstück, immer besser mit Milch!


Video: Mit Stäbchen essenGebratene Erdnüsse mit Nori-BlätterAsiatisch Kochen (Januar 2022).