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Wie man Grünkohl-Chips macht

Wie man Grünkohl-Chips macht

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10-12 Minuten
Gesamtzeit: 15-17 Minuten

Portionen: 3-4

Zutaten:
1 Bund Grün- oder Violettkohl (lila ist tendenziell etwas bitterer)
3-4 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer

Richtungen:
1. Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Grünkohlblätter abspülen und trocknen.
3. Entfernen Sie die Grünkohlblätter vom dicken Stiel und brechen Sie sie in handliche Stücke von etwa 2-3 Zoll. Denken Sie daran, dass die Blätter im Ofen stark schrumpfen, also machen Sie sich keine Sorgen, wenn sie groß aussehen.
4. Die Stücke auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
5. Mit den Fingern das Olivenöl gleichmäßig auf dem Grünkohl verteilen.
6. Mit der gewünschten Menge Salz und Pfeffer bestreuen.
7. Backen, bis die Ränder braun, aber nicht verbrannt sind, etwa 10-15 Minuten.

Schauen Sie sich hier andere gebackene gesunde Chips-Rezepte an.

Sehen Sie sich den Originalbeitrag an, wie man Grünkohl-Chips herstellt, auf der Spoon University.

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Sie wetten! Blattgemüse ist super gut für Sie. Ich habe in diesem Beitrag über die Vorteile von grünem Blattgemüse gesprochen.

Vor allem schmecken sie gut. Tatsächlich sagte meine Freundin, dass dies die besten Grünkohl-Chips waren, die sie je gegessen hatte.

Die meisten Grünkohlchips werden im Ofen hergestellt und die Enden verbrennen immer. Es ist wirklich schwer, sie gleichmäßig zu kochen. Das einzige, was schlimmer ist, als Grünkohl zu essen, ist verbrannten Grünkohl zu essen. Bläh. Das Dörrgerät löst dieses Problem für Sie. Da er niedrig und langsam gegart wird und die Luft um den Grünkohl zirkulieren kann, gart das Blattgrün gleichmäßiger.


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