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Wie man Hühnchen Video grillt

Wie man Hühnchen Video grillt

Willst du feuchtes, saftiges und saftiges Huhn? Das Geheimnis liegt darin, wie Sie grillen! Holen Sie sich alle Tipps, die Sie brauchen, um zu lernen, wie man Hühnchen perfekt grillt.


1

Wähle dein Huhn

Denken Sie bei der Auswahl von Hühnchen für den Grill daran, dass Stücke ohne Knochen schneller kochen als ohne Knochen.

2

Geben Sie ihm einen Geschmacksschub

Gewürzmischungen verleihen viel Geschmack und Marinaden verhindern das Austrocknen des Huhns.

3

Den Grill erhitzen

Bei Gasgrills bei geschlossenem Deckel 10 Minuten lang auf hoher Stufe erhitzen.

Wenn Sie Holzkohle verwenden, zünden Sie diese an, bis eine gute Ascheschicht vorhanden ist. Stapeln Sie die Holzkohle dann auf eine Seite des Grills, um eine heißere und eine kühlere Seite zu erhalten.

4

Beginnen Sie mit dem Kochen

Wenn Sie Ihr Huhn mariniert haben, schütteln Sie die überschüssige Flüssigkeit ab. Legen Sie das Huhn mit einer Zange auf den Rost, direkt über die Gasflamme oder heiße Kohlen. Lassen Sie zwischen den Stücken Platz, damit sie gleichmäßig kochen. Lassen Sie das Huhn mindestens fünf Minuten kochen, ohne es zu bewegen. Dadurch wird die Oberfläche knusprig und es entstehen Holzkohlegrillspuren.

Drehen Sie das Huhn mit einer Zange um und lassen Sie es weitere fünf Minuten kochen. Sie können mit gekochter Marinade bürsten, wenn Sie möchten.

5

Bei schwacher Hitze fertig machen

Um das Kochen zu beenden, stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig oder stellen Sie das Huhn auf die kühlere Seite Ihres Holzkohlegrills.

Die Gesamtkochzeit hängt von der Größe und Art der Hühnchenstücke ab, die Sie kochen:

Stücke ohne Knochen brauchen schnell 12 bis 15 Minuten, während Knochenbrust, Trommelstöcke, Oberschenkel oder Flügel etwa 20 bis 30 Minuten dauern.



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