Traditionelle Rezepte

Rindergulasch Rezept

Rindergulasch Rezept

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Dieses Gericht stammt aus Ungarn und ist ein sehr sättigendes Gericht, wenn es mit Kartoffelpüree und Gemüse serviert wird.


Stirlingshire, Schottland, Großbritannien

145 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 2 ebene Esslöffel Mehl
  • 3 Esslöffel Paprika
  • 1 Level Teelöffel Salz
  • 1/2 Level Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 900 g gewürfeltes Eintopf- oder Schmorsteak
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 8 Scheiben ohne Schale, geräucherter Speck
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Level Teelöffel getrocknete Kräuter gemischt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 300 ml Wasser
  • flache Petersilie zum Garnieren

MethodeZubereitung: 30 Min. ›Kochen: 2 Std.› Fertig in: 2 Std. 30 Min

  1. Mehl, Paprika, Salz und Pfeffer in einen großen Lebensmittelbeutel geben. Fügen Sie 900 g gewürfeltes Steak hinzu, drehen Sie die Oberseite des Beutels und schütteln Sie, um das Fleisch zu beschichten.
  2. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Speck hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten braten.
  3. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und trennen Sie die Stücke, während Sie sie in die Pfanne geben. Bei starker Hitze etwa 2 Minuten lang kontinuierlich rühren, bis sie braun sind, um das Fleisch zu versiegeln.
  4. Die gemischten Kräuter, gehackten Tomaten und Wasser hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen. In eine Auflaufform geben und in einem vorgeheizten Ofen bei 170 ° C / Gas 3 1 1/2 - 2 Stunden oder bis sie weich sind, unter halbem Rühren kochen durch die Kochzeit. Mit Petersilie garniert servieren.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(13)

Bewertungen in Englisch (13)

Ging einen Sturm hinunter! Zuerst für eine Abendessenparty serviert, nur Pilze hinzugefügt und mit klobigen Braten, grünen Bohnen und Karotten serviert. Komplimente von allen. Habe es vor kurzem zu einem Eintopfgericht für 2 gemacht. Einfach alles halbiert und Kartoffelwürfel, Karotten und Erbsen hinzugefügt. Serviert mit knusprigem Brot. Schönes Rezept, danke x-18 Feb 2015

Dieses Rezept ging wirklich runter, sehr schönes Aroma, das sehr einfach zuzubereiten ist. Fügte ein Chili hinzu, um ein wenig mehr Würze hinzuzufügen, schmeckte aber sehr gut ohne diesen Zusatz - 23. September 2013

Alle haben es geliebt - 05. November 2013


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