Ungewöhnliche Rezepte

Brokkoli mit Cashewnüssen und Knoblauchbutter Rezept

Brokkoli mit Cashewnüssen und Knoblauchbutter Rezept

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Eine leckere Art, Brokkoli zu verfeinern.

1903 haben die Leute das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 675 g frischer Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 75 g Butter
  • 1 Esslöffel dunkelbrauner Weichzucker
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel weißer Essig
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 5 Esslöffel gehackte gesalzene Cashewnüsse

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 10 Min.› Fertig in: 20 Min

  1. Legen Sie den Brokkoli in einen großen Topf mit ca. 2,5 cm Wasser am Boden. Zum Kochen bringen und 7 Minuten kochen lassen oder bis sie zart, aber immer noch knusprig sind. Abgießen und Brokkoli auf einer Servierplatte anrichten.
  2. Während der Brokkoli kocht, schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Dunkelbraunen Weichzucker, Sojasauce, Essig, Pfeffer und Knoblauch untermischen. Zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen. Cashewnüsse untermischen und die Sauce über den Brokkoli gießen. Sofort servieren.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(2146)

Bewertungen in Englisch (1485)

von Loves to Cook

Das ist ein gutes Rezept. Der Brokkoli ist lecker, aber mein Mann dachte, es gab zu wenig Sauce. Die Cashewnüsse schmeckten gut mit der Sauce. Versuchen Sie zuerst, die Cashewnüsse (375 Grad für 8-10 Minuten auf einem Backblech) zu rösten.-01 Jun 2006

von THERESA R.

Dieses Rezept hat uns gefallen. Ich habe die Butter reduziert (die Hälfte der empfohlenen), aber alles andere im Rezept befolgt. Ich denke, das nächste Mal werde ich den Knoblauch in der Butter etwas anbraten, bevor ich die restlichen Zutaten für die Sauce hinzufüge. Außerdem lasse ich den Sauceninhalt einige Minuten kochen, damit die Sauce etwas eindickt, damit sie etwas besser am Brokkoli haftet. Insgesamt ein gutes Rezept ... Ich werde das wieder machen.-14 Jun 2006

von Nikki Filippone

Ich konnte nicht glauben, wie unglaublich fantastisch sich dieses Rezept herausstellte. Meine Mutter und ich haben das in weniger als 10 Minuten verschlungen. Es hatte einfach den perfekten Geschmack, die perfekte Menge an Süßem und die perfekte Menge an Tang. Ich fragte meine Mutter, wie sie es auf einer Skala von 1 bis 5 bewerten würde, und ihre Antwort war ... "aus der Sicht eines Brokkoliliebhabers ... eine 10" ... und ich stimme ihr zu 100% zu! Ich mache das definitiv wieder! -26 Nov 2007


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