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Aufräumen von dreckigen Fast Food Playlands

Aufräumen von dreckigen Fast Food Playlands

Die Kampagne einer Frau zielt darauf ab, landesweit Spielplätze bei Ketten aufzuräumen

Wie konnte ein Spielland, eine so farbenfrohe und zum Spaß gedachte Struktur, so abscheulich werden? Sie müssen sich das Video ansehen, um das zu sehen, aber die vierfache Mutter von Arizona und die Entwicklungspsychologin Erin Carr-Jordan hat eine Kampagne im Namen rutschfester Kinder und ihrer Eltern gestartet. Nachdem sie die schmutzige Szene eines McDonald's Playland beobachtet hatte, reichte sie eine Reihe von Beschwerden beim Management ein, bevor sie merkte, dass sie nichts dagegen unternehmen wollten. Sie entdeckte ähnliche Szenen bei Burger King und Chuck E. Cheese, aber gesegnet Chick-Fil-A, sie halten ihre Klettergerüste sauber. Es stellte sich heraus, dass es keine Sauberkeitsgesetze für Spielanlagen in Restaurants gibt. Erin besuchte kürzlich 50 Playlands und schickte eine Charge von Proben für mikrobielle Tests an ein Labor. Die Ergebnisse waren nicht gut. 13 Arten von Krankheitserregern, die Krankheiten verursachen können, darunter fäkale Kontaminationen, vier Staphylokokkenstämme und das wahrscheinliche Vorhandensein von Meningitis und Gonorrhoe. Willst du Pommes dazu?

Sieh dir Erins Supermom-Kampagne an:

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Der Daily Byte ist eine regelmäßige Kolumne, die sich mit interessanten Nachrichten und Trends über das Essen im ganzen Land befasst. Klicken Sie hier für vorherige Spalten.


Reinigung des Ofens, der nie gereinigt wurde (und meistens erfolgreich)

Sie wissen, dass es ernst ist, wenn es 10:30 Uhr nachts ist und Ihr Ofen mit Backpulver verkrustet ist, Ihre Ofengestelle in der Badewanne einweichen, Ihr Teekessel mit kochendem Wasser sprudelt, das sich über Ihren Herdrost gießt, und Ihr Mann eingeschaltet ist Seine Hände und Knie wusch den Boden mit einem Schwamm, weil man zu spät merkte, dass man keinen Mopp im Haus hatte. (Ich schwöre, ich habe ihm gesagt, er soll aufhören!)

Gehen Sie zum vollständigen Tutorial → So reinigen Sie einen Ofen mit Backpulver und Essig

Das nenne ich Tiefenreinigung, und als ich einmal eingestiegen war, gab es kein Zurück mehr. Ich bezweifle, dass unsere früheren Wohnungsmieter jemals den Ofen geputzt haben, aber ich gebe zu, dass ich drei Monate und die Motivation von The Kitchn Cure gebraucht habe, um es endlich selbst in Angriff zu nehmen. An den Seiten des Ofens war ein dicker Fettkuchen (wie Sie auf dem linken Vorher-Foto oben sehen können) und meine Ofengestelle waren praktisch schwarz.

An meinem Ofen befindet sich eine Selbstreinigungstaste, aber ich habe mich entschieden, sie nicht zu verwenden, da ich gehört habe, dass sie den Ofen beschädigen kann. Also, es war diesmal alles Backpulver und Ellenbogenfett für mich.

Auch wenn ich schon einmal etwas auf eine Art gereinigt habe, recherchiere ich immer zuerst ein wenig, um zu sehen, ob neue Reinigungsmethoden oder Empfehlungen auftauchen. (Alte Gewohnheiten sterben schwer.) Ich mag keine starken, chemischen Reinigungsmittel wie Easy-Off, also suchte ich nach einer grünen Lösung. Kitchn-Leser haben in diesem Beitrag mit überwältigender Mehrheit für die Methode mit Backpulver und Wasser gestimmt, was bestätigt, was ich sowieso vorhatte. Tatsächlich habe ich ziemlich genau das befolgt, was Kitchn-Leser Cityseeds empfohlen hat:

Machen Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser und beschichten Sie den Ofen. Ich lasse meine über Nacht. Am nächsten Abend (ich putze nach der Arbeit!) werde ich so viel wie möglich von der getrockneten Paste wegwischen und dann mit Wasser mehr wegwischen. Besprühen Sie dann mit Essig, um mit dem Rest des Backpulvers (Essig + Backpulver = Kohlendioxid, Wasser, Natriumacetat) zu reagieren, und wischen Sie es aus. Viola! Es funktioniert aus meiner eigenen Erfahrung besser als Selbstreinigungszyklen!

Ich habe ein wenig Wasser in eine Schüssel mit Backpulver gegossen, gerade genug, um eine Paste zu machen (nicht zu viel, sonst wird es flüssig) und die Innenseite meines Ofens damit bestrichen. Dann habe ich es über Nacht stehen lassen.

Notiz: Ich denke, dies ist der Schlüssel zum Arbeiten mit Backpulver, insbesondere wenn Sie den Ofen reinigen. Du musst es geben Zeit um wirklich zu arbeiten. Ich denke, dass es das Ticket ist, mindestens 12 Stunden oder über Nacht zu warten.

Am nächsten Morgen schrubbte ich das Innere mit einem nassen Schwamm und wischte dann den größten Teil der (jetzt schwarzen und klebrigen) Backpulverpaste mit einem weichen Tuch weg. Ich hatte keine gute Schorle zur Hand, um den Essig zu versprühen, also goss ich sie einfach auf meinen Waschlappen und wischte den Ofeninnenraum so lange aus, bis die ganze Paste weg war. Plötzlich sah ich, dass das Innere meines Ofens tatsächlich war grau, nicht braun und sieht zum größten Teil ziemlich sauber und glänzend aus.

Der einzige Teil, der mich immer noch ratlos macht, ist die Tür:

Das ist nach eine Backpulverpaste über Nacht, und nach kräftiges Schrubben mit Bon Ami. Es hat definitiv etwas von dem Schmutz entfernt, aber diese Spritzer rühren nicht um mein Leben. Ich denke, sie sind möglicherweise so in das Glas eingebettet und eingebrannt, dass alle Hoffnung, die Flecken zu entfernen, verloren geht. Habt ihr Vorschläge für mich, liebe Leser?

Sie genossen ein gemütliches Bad in meiner Badewanne! Wieder habe ich recherchiert, wie ich meine geschwärzten Stikkengestelle am besten reinigen kann, und ich habe einige Empfehlungen gelesen, die besagten, sie mit etwas Spülmittelpulver in der Badewanne einzuweichen.

Notiz: Wenn Sie sich dafür entscheiden, sollten Sie UNBEDINGT ein altes Handtuch unter Ihre Gestelle legen, da es Ihre Wanne zerkratzt. Das habe ich leider nicht gemacht und trotz aller Vorsicht tatsächlich meine Wanne zerkratzt.

Ich benutze Ecover-Geschirrspültabletten, die ich versucht habe, in die Badewanne zu zerkrümeln. (Ich habe auch noch einen Schuß von Dawn reingelegt, nur für ein gutes Maß.) Ich ließ die Gestelle wahrscheinlich zwei Stunden lang einweichen, bevor ich sie herausnahm. Das Wasser war definitiv schmutzig und die Gestelle schienen etwas verbessert zu sein, aber ich konnte sehen, dass sie weiter geschrubbt werden mussten. (Ich glaube, ich hätte erwartet, sie aus der Wanne zu ziehen, und sie würden alle glänzend und nagelneu aussehen. Das war vielleicht zu optimistisch von mir, oder vielleicht war meine Spülmaschinenseife nicht stark genug?)

Aber es war noch nicht alles verloren – ich schrubbte die Gestelle mit etwas Bon Ami und einer steifen Scheuerbürste und begann schließlich, etwas Silber zu sehen. Am Ende sahen sie nicht perfekt aus, aber stark verbessert!

Vorher (links) und nachher (rechts)

Nun zu meinen gusseisernen Herdrosten:

Ich weiß, dass es einige empfohlene Möglichkeiten gibt, diese zu reinigen. Eine davon ist, sie in einen Beutel mit Ammoniak zu geben. Ich war nicht daran interessiert, Ammoniak zu verwenden, also habe ich stattdessen zwei andere Methoden ausprobiert:

  1. Ich steckte einen in die Spülmaschine und ließ ihn mit einem "Töpfe und Pfannen"-Zyklus laufen.
  2. Ich legte ein paar in die Spüle und goss kochendes Wasser darüber, um das Fett zu schneiden. Dann habe ich Bon Ami auf die Oberfläche gespritzt und 15-20 Minuten einwirken lassen, bevor ich kräftig geschrubbt habe.

Die Spülmaschinenmethode schien etwas Fett wegzubekommen, aber sie schien nicht das wirklich festgebackene Zeug zu lösen. (Um ehrlich zu sein, ich bin mir zu diesem Zeitpunkt nicht einmal sicher, ob es sich um Lebensmittel handelt! Ich denke, es kann Korrosion sein, aber die Tatsache, dass ich es nicht loswerden kann, stört mich wirklich.) Ich gehe nicht die Spülmaschinenmethode aufgeben. Ich denke, ich werde es mit einem anderen Waschmittel versuchen. Haben Sie Ihren Herdrost schon einmal in der Spülmaschine gewaschen? Wie sind Ihre Erfahrungen?

Nein, diesmal schien das kochende Wasser + Bon Ami + kräftiges Schrubben am besten zu funktionieren. Ich konnte die meisten Teile der Roste ziemlich glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch einige raue Stellen, die sich für nichts lösen. (Sie können sie auf dem Foto unten sehen.) Wirklich angebackenes Fett? Rost und Korrosion vielleicht? Ich bin mir nicht sicher.

Ich ging weiter zu meinem Herd. Ich ließ ein paar Minuten lang etwas Method Spülmittel auf der Oberfläche einwirken, dann wischte ich es mit einem Waschlappen ab. Ich habe dann ein paar Stellen mit etwas Bon Ami geschrubbt und konnte das meiste der Herdplatte sehr glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch raue Stellen direkt um die Brenner herum, die nicht verschwinden. (Siehe unten.) Haben Sie dies bei Ihrem Gasherd erlebt? Wenn Sie Ideen oder Vorschläge zum Umgang damit haben, teilen Sie diese bitte mit!


Reinigung des Ofens, der noch nie gereinigt wurde (und meistens erfolgreich war)

Sie wissen, dass es ernst ist, wenn es 10:30 Uhr nachts ist und Ihr Ofen mit Backpulver verkrustet ist, Ihre Ofengestelle in der Badewanne einweichen, Ihr Teekessel mit kochendem Wasser sprudelt, das sich über Ihre Herdplatten gießt, und Ihr Mann eingeschaltet ist Seine Hände und Knie wusch den Boden mit einem Schwamm, weil man zu spät merkte, dass man keinen Mopp im Haus hatte. (Ich schwöre, ich habe ihm gesagt, er soll aufhören!)

Gehen Sie zum vollständigen Tutorial → So reinigen Sie einen Ofen mit Backpulver und Essig

Das nenne ich Tiefenreinigung, und als ich einmal eingestiegen war, gab es kein Zurück mehr. Ich bezweifle, dass unsere früheren Wohnungsmieter jemals den Ofen geputzt haben, aber ich gebe zu, dass ich drei Monate und die Motivation von The Kitchn Cure gebraucht habe, um es endlich selbst in Angriff zu nehmen. An den Seiten des Ofens war ein dicker Fettkuchen (wie Sie auf dem linken Vorher-Foto oben sehen können) und meine Ofengestelle waren praktisch schwarz.

An meinem Ofen befindet sich eine Selbstreinigungstaste, aber ich habe mich entschieden, sie nicht zu verwenden, da ich gehört habe, dass sie den Ofen beschädigen kann. Also, es war diesmal alles Backpulver und Ellenbogenfett für mich.

Auch wenn ich schon einmal etwas auf eine Art gereinigt habe, recherchiere ich immer zuerst ein wenig, um zu sehen, ob neue Reinigungsmethoden oder Empfehlungen auftauchen. (Alte Gewohnheiten sterben schwer.) Ich mag keine starken, chemischen Reinigungsmittel wie Easy-Off, also suchte ich nach einer grünen Lösung. Kitchn-Leser haben in diesem Beitrag mit überwältigender Mehrheit für die Methode mit Backpulver und Wasser gestimmt, was bestätigt, was ich sowieso vorhatte. Tatsächlich habe ich ziemlich genau das befolgt, was Kitchn-Leser Cityseeds empfohlen hat:

Machen Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser und beschichten Sie den Ofen. Ich lasse meine über Nacht. Am nächsten Abend (ich putze nach der Arbeit!) werde ich so viel wie möglich von der getrockneten Paste wegwischen und dann mit Wasser mehr wegwischen. Besprühen Sie dann mit Essig, um mit dem Rest des Backpulvers (Essig + Backpulver = Kohlendioxid, Wasser, Natriumacetat) zu reagieren, und wischen Sie es aus. Viola! Es funktioniert aus meiner eigenen Erfahrung besser als Selbstreinigungszyklen!

Ich habe ein wenig Wasser in eine Schüssel mit Backpulver gegossen, gerade genug, um eine Paste zu machen (nicht zu viel, sonst wird es flüssig) und die Innenseite meines Ofens damit bestrichen. Dann habe ich es über Nacht stehen lassen.

Notiz: Ich denke, dies ist der Schlüssel zum Arbeiten mit Backpulver, insbesondere wenn Sie den Ofen reinigen. Du musst es geben Zeit um wirklich zu arbeiten. Ich denke, dass es das Ticket ist, mindestens 12 Stunden oder über Nacht zu warten.

Am nächsten Morgen schrubbte ich das Innere mit einem nassen Schwamm und wischte dann den größten Teil der (jetzt schwarzen und klebrigen) Backpulverpaste mit einem weichen Tuch weg. Ich hatte keine gute Schorle zur Hand, um den Essig zu versprühen, also goss ich sie einfach auf meinen Waschlappen und wischte den Ofeninnenraum so lange aus, bis die ganze Paste weg war. Plötzlich sah ich, dass das Innere meines Ofens tatsächlich war grau, nicht braun und sieht zum größten Teil ziemlich sauber und glänzend aus.

Der einzige Teil, der mich immer noch ratlos macht, ist die Tür:

Das ist nach eine Backpulverpaste über Nacht, und nach kräftiges Schrubben mit Bon Ami. Es hat definitiv etwas von dem Schmutz entfernt, aber diese Spritzer rühren nicht um mein Leben. Ich denke, sie sind möglicherweise so in das Glas eingebettet und eingebrannt, dass alle Hoffnung, die Flecken zu entfernen, verloren geht. Habt ihr Vorschläge für mich, liebe Leser?

Sie genossen ein gemütliches Bad in meiner Badewanne! Wieder habe ich recherchiert, wie ich meine geschwärzten Stikkengestelle am besten reinigen kann, und ich habe einige Empfehlungen gelesen, die besagten, sie mit etwas Spülmittelpulver in der Badewanne einzuweichen.

Notiz: Wenn Sie sich dafür entscheiden, sollten Sie UNBEDINGT ein altes Handtuch unter Ihre Gestelle legen, da es Ihre Wanne zerkratzt. Leider habe ich dies nicht getan und trotz aller Vorsicht tatsächlich meine Wanne zerkratzt.

Ich benutze Ecover-Geschirrspültabletten, die ich versucht habe, in die Badewanne zu zerkrümeln. (Ich habe auch noch einen Schuß von Dawn reingelegt, nur für ein gutes Maß.) Ich ließ die Gestelle wahrscheinlich zwei Stunden lang einweichen, bevor ich sie herausnahm. Das Wasser war definitiv schmutzig und die Gestelle schienen etwas verbessert zu sein, aber ich konnte sehen, dass sie weiter geschrubbt werden mussten. (Ich glaube, ich hätte erwartet, sie aus der Wanne zu ziehen, und sie würden alle glänzend und brandneu aussehen. Das war vielleicht zu optimistisch von mir, oder vielleicht war meine Spülmaschinenseife nicht stark genug?)

Aber es war noch nicht alles verloren – ich schrubbte die Gestelle mit etwas Bon Ami und einer steifen Scheuerbürste und begann schließlich, etwas Silber zu sehen. Am Ende sahen sie nicht perfekt aus, aber stark verbessert!

Vorher (links) und nachher (rechts)

Nun zu meinen gusseisernen Herdrosten:

Ich weiß, dass es einige empfohlene Möglichkeiten gibt, diese zu reinigen. Eine davon ist, sie in einen Beutel mit Ammoniak zu geben. Ich war nicht daran interessiert, Ammoniak zu verwenden, also habe ich stattdessen zwei andere Methoden ausprobiert:

  1. Ich steckte einen in die Spülmaschine und ließ ihn mit einem "Töpfe und Pfannen"-Zyklus laufen.
  2. Ich legte ein paar in die Spüle und goss kochendes Wasser darüber, um das Fett zu schneiden. Dann habe ich Bon Ami auf die Oberfläche gespritzt und 15-20 Minuten einwirken lassen, bevor ich kräftig geschrubbt habe.

Die Spülmaschinenmethode schien etwas Fett wegzubekommen, aber sie schien nicht das wirklich festgebackene Zeug zu lösen. (Um ehrlich zu sein, ich bin mir zu diesem Zeitpunkt nicht einmal sicher, ob es sich um Lebensmittel handelt! Ich denke, es kann Korrosion sein, aber die Tatsache, dass ich es nicht loswerden kann, stört mich wirklich.) Ich gehe nicht die Spülmaschinenmethode aufgeben. Ich denke, ich werde es mit einem anderen Waschmittel versuchen. Haben Sie Ihren Herdrost schon einmal in der Spülmaschine gewaschen? Wie sind Ihre Erfahrungen?

Nein, diesmal schien das kochende Wasser + Bon Ami + kräftiges Schrubben am besten zu funktionieren. Ich konnte die meisten Teile der Roste ziemlich glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch einige raue Stellen, die sich für nichts lösen. (Sie können sie auf dem Foto unten sehen.) Wirklich angebackenes Fett? Rost und Korrosion vielleicht? Ich bin mir nicht sicher.

Ich ging weiter zu meinem Herd. Ich ließ ein paar Minuten lang etwas Method Spülmittel auf der Oberfläche einwirken und wischte es dann mit einem Waschlappen ab. Ich habe dann ein paar Stellen mit etwas Bon Ami geschrubbt und konnte das meiste der Herdplatte sehr glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch raue Stellen direkt um die Brenner herum, die nicht verschwinden. (Siehe unten.) Haben Sie dies bei Ihrem Gasherd erlebt? Wenn Sie Ideen oder Vorschläge zum Umgang damit haben, teilen Sie diese bitte mit!


Reinigung des Ofens, der noch nie gereinigt wurde (und meistens erfolgreich war)

Sie wissen, dass es ernst ist, wenn es 10:30 Uhr nachts ist und Ihr Ofen mit Backpulver verkrustet ist, Ihre Ofengestelle in der Badewanne einweichen, Ihr Teekessel mit kochendem Wasser sprudelt, das sich über Ihre Herdplatten gießt, und Ihr Mann eingeschaltet ist Seine Hände und Knie wusch den Boden mit einem Schwamm, weil man zu spät merkte, dass man keinen Mopp im Haus hatte. (Ich schwöre, ich habe ihm gesagt, er soll aufhören!)

Gehen Sie zum vollständigen Tutorial → So reinigen Sie einen Ofen mit Backpulver und Essig

Das nenne ich Tiefenreinigung, und als ich einmal eingestiegen war, gab es kein Zurück mehr. Ich bezweifle, dass unsere früheren Wohnungsmieter jemals den Ofen geputzt haben, aber ich gebe zu, dass ich drei Monate und die Motivation von The Kitchn Cure gebraucht habe, um es endlich selbst in Angriff zu nehmen. An den Seiten des Ofens war ein dicker Fettkuchen (wie Sie auf dem linken Vorher-Foto oben sehen können) und meine Ofengestelle waren praktisch schwarz.

An meinem Ofen befindet sich eine Selbstreinigungstaste, aber ich habe mich entschieden, sie nicht zu verwenden, da ich gehört habe, dass sie den Ofen beschädigen kann. Also, es war diesmal alles Backpulver und Ellenbogenfett für mich.

Auch wenn ich schon einmal etwas auf eine Art gereinigt habe, recherchiere ich immer zuerst ein wenig, um zu sehen, ob neue Reinigungsmethoden oder Empfehlungen auftauchen. (Alte Gewohnheiten sterben schwer.) Ich mag keine starken, chemischen Reinigungsmittel wie Easy-Off, also suchte ich nach einer grünen Lösung. Kitchn-Leser haben in diesem Beitrag mit überwältigender Mehrheit für die Methode mit Backpulver und Wasser gestimmt, was bestätigt, was ich sowieso vorhatte. Tatsächlich habe ich ziemlich genau das befolgt, was Kitchn-Leser Cityseeds empfohlen hat:

Machen Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser und beschichten Sie den Ofen. Ich lasse meine über Nacht. Am nächsten Abend (ich putze nach der Arbeit!) werde ich so viel wie möglich von der getrockneten Paste wegwischen und dann mit Wasser mehr wegwischen. Besprühen Sie dann mit Essig, um mit dem Rest des Backpulvers (Essig + Backpulver = Kohlendioxid, Wasser, Natriumacetat) zu reagieren, und wischen Sie es aus. Viola! Es funktioniert aus meiner eigenen Erfahrung besser als Selbstreinigungszyklen!

Ich habe ein wenig Wasser in eine Schüssel mit Backpulver gegossen, gerade genug, um eine Paste zu machen (nicht zu viel, sonst wird es flüssig) und die Innenseite meines Ofens damit bestrichen. Dann habe ich es über Nacht stehen lassen.

Notiz: Ich denke, dies ist der Schlüssel zum Arbeiten mit Backpulver, insbesondere wenn Sie den Ofen reinigen. Du musst es geben Zeit um wirklich zu arbeiten. Ich denke, dass es das Ticket ist, mindestens 12 Stunden oder über Nacht zu warten.

Am nächsten Morgen schrubbte ich das Innere mit einem nassen Schwamm und wischte dann den größten Teil der (jetzt schwarzen und klebrigen) Backpulverpaste mit einem weichen Tuch weg. Ich hatte keine gute Schorle zur Hand, um den Essig zu versprühen, also goss ich sie einfach auf meinen Waschlappen und wischte den Ofeninnenraum so lange aus, bis die ganze Paste weg war. Plötzlich sah ich, dass das Innere meines Ofens tatsächlich war grau, nicht braun und sieht zum größten Teil ziemlich sauber und glänzend aus.

Der einzige Teil, der mich immer noch ratlos macht, ist die Tür:

Das ist nach eine Backpulverpaste über Nacht, und nach kräftiges Schrubben mit Bon Ami. Es hat definitiv etwas von dem Schmutz entfernt, aber diese Spritzer rühren nicht um mein Leben. Ich denke, sie sind möglicherweise so in das Glas eingebettet und eingebrannt, dass alle Hoffnung, die Flecken zu entfernen, verloren geht. Habt ihr Vorschläge für mich, liebe Leser?

Sie genossen ein gemütliches Bad in meiner Badewanne! Wieder habe ich recherchiert, wie ich meine geschwärzten Stikkengestelle am besten reinigen kann, und ich habe einige Empfehlungen gelesen, die besagten, sie mit etwas Spülmittelpulver in der Badewanne einzuweichen.

Notiz: Wenn Sie sich dafür entscheiden, sollten Sie UNBEDINGT ein altes Handtuch unter Ihre Gestelle legen, da es Ihre Wanne zerkratzt. Das habe ich leider nicht gemacht und trotz aller Vorsicht tatsächlich meine Wanne zerkratzt.

Ich benutze Ecover-Geschirrspültabletten, die ich versucht habe, in die Badewanne zu zerkrümeln. (Ich habe auch noch einen Schuß von Dawn reingelegt, nur für ein gutes Maß.) Ich ließ die Gestelle wahrscheinlich zwei Stunden lang einweichen, bevor ich sie herausnahm. Das Wasser war definitiv schmutzig und die Gestelle schienen etwas verbessert zu sein, aber ich konnte sehen, dass sie weiter geschrubbt werden mussten. (Ich glaube, ich hätte erwartet, sie aus der Wanne zu ziehen, und sie würden alle glänzend und nagelneu aussehen. Das war vielleicht zu optimistisch von mir, oder vielleicht war meine Spülmaschinenseife nicht stark genug?)

Aber es war noch nicht alles verloren – ich schrubbte die Gestelle mit etwas Bon Ami und einer steifen Scheuerbürste und begann schließlich, etwas Silber zu sehen. Am Ende sahen sie nicht perfekt aus, aber stark verbessert!

Vorher (links) und nachher (rechts)

Nun zu meinen gusseisernen Herdrosten:

Ich weiß, dass es einige empfohlene Möglichkeiten gibt, diese zu reinigen. Eine davon ist, sie in einen Beutel mit Ammoniak zu geben. Ich war nicht daran interessiert, Ammoniak zu verwenden, also habe ich stattdessen zwei andere Methoden ausprobiert:

  1. Ich stellte einen in die Spülmaschine und ließ ihn mit einem "Töpfe und Pfannen"-Zyklus laufen.
  2. Ich legte ein paar in die Spüle und goss kochendes Wasser darüber, um das Fett zu schneiden. Dann habe ich Bon Ami auf die Oberfläche gespritzt und 15-20 Minuten einwirken lassen, bevor ich kräftig geschrubbt habe.

Die Spülmaschinenmethode schien etwas Fett wegzubekommen, aber sie schien nicht das wirklich festgebackene Zeug zu lösen. (Um ehrlich zu sein, ich bin mir zu diesem Zeitpunkt nicht einmal sicher, ob es sich um Lebensmittel handelt! Ich denke, es kann Korrosion sein, aber die Tatsache, dass ich es nicht loswerden kann, stört mich wirklich.) Ich gehe nicht die Spülmaschinenmethode aufgeben. Ich denke, ich werde es mit einem anderen Waschmittel versuchen. Haben Sie Ihren Herdrost schon einmal in der Spülmaschine gewaschen? Wie sind Ihre Erfahrungen?

Nein, diesmal schien das kochende Wasser + Bon Ami + kräftiges Schrubben am besten zu funktionieren. Ich konnte die meisten Teile der Roste ziemlich glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch einige raue Stellen, die sich für nichts lösen. (Sie können sie auf dem Foto unten sehen.) Wirklich angebackenes Fett? Rost und Korrosion vielleicht? Ich bin mir nicht sicher.

Ich ging weiter zu meinem Herd. Ich ließ ein paar Minuten lang etwas Method Spülmittel auf der Oberfläche einwirken und wischte es dann mit einem Waschlappen ab. Ich habe dann ein paar Stellen mit etwas Bon Ami geschrubbt und konnte das meiste der Herdplatte sehr glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch raue Stellen direkt um die Brenner herum, die nicht verschwinden. (Siehe unten.) Haben Sie dies bei Ihrem Gasherd erlebt? Wenn Sie Ideen oder Vorschläge zum Umgang damit haben, teilen Sie diese bitte mit!


Reinigung des Ofens, der noch nie gereinigt wurde (und meistens erfolgreich war)

Sie wissen, dass es ernst ist, wenn es 10:30 Uhr nachts ist und Ihr Ofen mit Backpulver verkrustet ist, Ihre Ofengestelle in der Badewanne einweichen, Ihr Teekessel mit kochendem Wasser sprudelt, das sich über Ihre Herdplatten gießt, und Ihr Mann eingeschaltet ist Seine Hände und Knie wusch den Boden mit einem Schwamm, weil man zu spät merkte, dass man keinen Mopp im Haus hatte. (Ich schwöre, ich habe ihm gesagt, er soll aufhören!)

Gehen Sie zum vollständigen Tutorial → So reinigen Sie einen Ofen mit Backpulver und Essig

Das nenne ich Tiefenreinigung, und als ich einmal eingestiegen war, gab es kein Zurück mehr. Ich bezweifle, dass unsere früheren Wohnungsmieter jemals den Ofen geputzt haben, aber ich gebe zu, dass ich drei Monate und die Motivation von The Kitchn Cure gebraucht habe, um es endlich selbst in Angriff zu nehmen. An den Seiten des Ofens war ein dicker Fettkuchen (wie Sie auf dem linken Vorher-Foto oben sehen können) und meine Ofengestelle waren praktisch schwarz.

An meinem Ofen befindet sich eine Selbstreinigungstaste, aber ich habe mich entschieden, sie nicht zu verwenden, da ich gehört habe, dass sie den Ofen beschädigen kann. Also, es war diesmal alles Backpulver und Ellenbogenfett für mich.

Auch wenn ich schon einmal etwas auf eine Art gereinigt habe, recherchiere ich immer zuerst ein wenig, um zu sehen, ob neue Reinigungsmethoden oder Empfehlungen auftauchen. (Alte Gewohnheiten sterben schwer.) Ich mag keine starken, chemischen Reinigungsmittel wie Easy-Off, also suchte ich nach einer grünen Lösung. Kitchn-Leser haben in diesem Beitrag mit überwältigender Mehrheit für die Methode mit Backpulver und Wasser gestimmt, was bestätigt, was ich sowieso vorhatte. Tatsächlich habe ich ziemlich genau das befolgt, was Kitchn-Leser Cityseeds empfohlen hat:

Machen Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser und beschichten Sie den Ofen. Ich lasse meine über Nacht. Am nächsten Abend (ich putze nach der Arbeit!) werde ich so viel wie möglich von der getrockneten Paste wegwischen und dann mit Wasser mehr wegwischen. Besprühen Sie dann mit Essig, um mit dem Rest des Backpulvers (Essig + Backpulver = Kohlendioxid, Wasser, Natriumacetat) zu reagieren, und wischen Sie es aus. Viola! Es funktioniert aus meiner eigenen Erfahrung besser als Selbstreinigungszyklen!

Ich habe ein wenig Wasser in eine Schüssel mit Backpulver gegossen, gerade genug, um eine Paste zu machen (nicht zu viel, sonst wird es flüssig) und die Innenseite meines Ofens damit bestrichen. Dann habe ich es über Nacht stehen lassen.

Notiz: Ich denke, dies ist der Schlüssel zum Arbeiten mit Backpulver, insbesondere wenn Sie den Ofen reinigen. Du musst es geben Zeit um wirklich zu arbeiten. Ich denke, dass es das Ticket ist, mindestens 12 Stunden oder über Nacht zu warten.

Am nächsten Morgen schrubbte ich das Innere mit einem nassen Schwamm und wischte dann den größten Teil der (jetzt schwarzen und klebrigen) Backpulverpaste mit einem weichen Tuch weg. Ich hatte keine gute Schorle zur Hand, um den Essig zu versprühen, also goss ich sie einfach auf meinen Waschlappen und wischte den Ofeninnenraum so lange aus, bis die ganze Paste weg war. Plötzlich sah ich, dass das Innere meines Ofens tatsächlich war grau, nicht braun und sieht zum größten Teil ziemlich sauber und glänzend aus.

Der einzige Teil, der mich immer noch ratlos macht, ist die Tür:

Das ist nach eine Backpulverpaste über Nacht, und nach kräftiges Schrubben mit Bon Ami. Es hat definitiv etwas von dem Schmutz entfernt, aber diese Spritzer rühren nicht um mein Leben. Ich denke, sie sind möglicherweise so in das Glas eingebettet und eingebrannt, dass alle Hoffnung, die Flecken zu entfernen, verloren geht. Habt ihr Vorschläge für mich, liebe Leser?

Sie genossen ein gemütliches Bad in meiner Badewanne! Wieder habe ich recherchiert, wie ich meine geschwärzten Stikkengestelle am besten reinigen kann, und ich habe einige Empfehlungen gelesen, die besagten, sie mit etwas Spülmittelpulver in der Badewanne einzuweichen.

Notiz: Wenn Sie sich dafür entscheiden, sollten Sie UNBEDINGT ein altes Handtuch unter Ihre Gestelle legen, da es Ihre Wanne zerkratzt. Leider habe ich dies nicht getan und trotz aller Vorsicht tatsächlich meine Wanne zerkratzt.

Ich benutze Ecover-Geschirrspültabletten, die ich versucht habe, in die Badewanne zu zerkrümeln. (Ich habe auch noch einen Schuß von Dawn reingelegt, nur für ein gutes Maß.) Ich ließ die Gestelle wahrscheinlich zwei Stunden lang einweichen, bevor ich sie herausnahm. Das Wasser war definitiv schmutzig und die Gestelle schienen etwas verbessert zu sein, aber ich konnte sehen, dass sie weiter geschrubbt werden mussten. (Ich glaube, ich hätte erwartet, sie aus der Wanne zu ziehen, und sie würden alle glänzend und nagelneu aussehen. Das war vielleicht zu optimistisch von mir, oder vielleicht war meine Spülmaschinenseife nicht stark genug?)

Aber es war noch nicht alles verloren – ich schrubbte die Gestelle mit etwas Bon Ami und einer steifen Scheuerbürste und begann schließlich, etwas Silber zu sehen. Am Ende sahen sie nicht perfekt aus, aber stark verbessert!

Vorher (links) und nachher (rechts)

Nun zu meinen gusseisernen Herdrosten:

Ich weiß, dass es einige empfohlene Möglichkeiten gibt, diese zu reinigen. Eine davon ist, sie in einen Beutel mit Ammoniak zu geben. Ich war nicht daran interessiert, Ammoniak zu verwenden, also habe ich stattdessen zwei andere Methoden ausprobiert:

  1. Ich stellte einen in die Spülmaschine und ließ ihn mit einem "Töpfe und Pfannen"-Zyklus laufen.
  2. Ich legte ein paar in die Spüle und goss kochendes Wasser darüber, um das Fett zu schneiden. Dann habe ich Bon Ami auf die Oberfläche gespritzt und 15-20 Minuten einwirken lassen, bevor ich kräftig geschrubbt habe.

Die Spülmaschinenmethode schien etwas Fett wegzubekommen, aber sie schien nicht das wirklich festgebackene Zeug zu lösen. (Um ehrlich zu sein, ich bin mir zu diesem Zeitpunkt nicht einmal sicher, ob es sich um Lebensmittel handelt! Ich denke, es kann Korrosion sein, aber die Tatsache, dass ich es nicht loswerden kann, stört mich wirklich.) Ich gehe nicht die Spülmaschinenmethode aufgeben. Ich denke, ich werde es mit einem anderen Waschmittel versuchen. Haben Sie Ihren Herdrost schon einmal in der Spülmaschine gewaschen? Wie sind Ihre Erfahrungen?

Nein, diesmal schien das kochende Wasser + Bon Ami + kräftiges Schrubben am besten zu funktionieren. Ich konnte die meisten Teile der Roste ziemlich glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch einige raue Stellen, die sich für nichts lösen. (Sie können sie auf dem Foto unten sehen.) Wirklich angebackenes Fett? Rost und Korrosion vielleicht? Ich bin mir nicht sicher.

Ich ging weiter zu meinem Herd. Ich ließ ein paar Minuten lang etwas Method Spülmittel auf der Oberfläche einwirken, dann wischte ich es mit einem Waschlappen ab. Ich habe dann ein paar Stellen mit etwas Bon Ami geschrubbt und konnte das meiste der Herdplatte sehr glänzend aussehen lassen, aber es gibt immer noch raue Stellen direkt um die Brenner herum, die nicht verschwinden. (Siehe unten.) Haben Sie dies bei Ihrem Gasherd erlebt? Wenn Sie Ideen oder Vorschläge zum Umgang damit haben, teilen Sie diese bitte mit!


Reinigung des Ofens, der nie gereinigt wurde (und meistens erfolgreich)

Sie wissen, dass es ernst ist, wenn es 10:30 Uhr nachts ist und Ihr Ofen mit Backpulver verkrustet ist, Ihre Ofengestelle in der Badewanne einweichen, Ihr Teekessel mit kochendem Wasser sprudelt, das sich über Ihren Herdrost gießt, und Ihr Mann eingeschaltet ist seine Hände und Knie wäscht den Boden mit einem Schwamm, weil man zu spät merkt, dass man keinen Mopp im Haus hat. (Ich schwöre, ich habe ihm gesagt, er soll aufhören!)

Gehen Sie zum vollständigen Tutorial → So reinigen Sie einen Ofen mit Backpulver und Essig

Das nenne ich Tiefenreinigung, und als ich einmal eingestiegen war, gab es kein Zurück mehr. Ich bezweifle, dass unsere früheren Wohnungsmieter jemals den Ofen geputzt haben, aber ich gebe zu, dass ich drei Monate und die Motivation von The Kitchn Cure gebraucht habe, um es endlich selbst in Angriff zu nehmen. An den Seiten des Ofens war ein dicker Fettkuchen (wie Sie auf dem linken Vorher-Foto oben sehen können) und meine Ofengestelle waren praktisch schwarz.

An meinem Ofen befindet sich eine Selbstreinigungstaste, aber ich habe mich entschieden, sie nicht zu verwenden, da ich gehört habe, dass sie den Ofen beschädigen kann. Also, es war diesmal alles Backpulver und Ellenbogenfett für mich.

Auch wenn ich schon einmal etwas auf eine Art gereinigt habe, recherchiere ich immer zuerst ein wenig, um zu sehen, ob neue Reinigungsmethoden oder Empfehlungen auftauchen. (Alte Gewohnheiten sterben schwer.) Ich mag keine starken, chemischen Reinigungsmittel wie Easy-Off, also suchte ich nach einer grünen Lösung. Kitchn-Leser haben in diesem Beitrag mit überwältigender Mehrheit für die Methode mit Backpulver und Wasser gestimmt, was bestätigt, was ich sowieso vorhatte. Tatsächlich habe ich ziemlich genau das befolgt, was Kitchn-Leser Cityseeds empfohlen hat:

Machen Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser und beschichten Sie den Ofen. Ich lasse meine über Nacht. Am nächsten Abend (ich putze nach der Arbeit!) werde ich so viel wie möglich von der getrockneten Paste wegwischen und dann mit Wasser mehr wegwischen. Besprühen Sie dann mit Essig, um mit dem Rest des Backpulvers (Essig + Backpulver = Kohlendioxid, Wasser, Natriumacetat) zu reagieren, und wischen Sie es aus. Viola! Es funktioniert aus meiner eigenen Erfahrung besser als Selbstreinigungszyklen!

Ich habe ein wenig Wasser in eine Schüssel mit Backpulver gegossen, gerade genug, um eine Paste zu machen (nicht zu viel, sonst wird es flüssig) und die Innenseite meines Ofens damit bestrichen. Dann habe ich es über Nacht stehen lassen.

Notiz: Ich denke, dies ist der Schlüssel zum Arbeiten mit Backpulver, insbesondere wenn Sie den Ofen reinigen. Du musst es geben Zeit um wirklich zu arbeiten. Ich denke, dass es das Ticket ist, mindestens 12 Stunden oder über Nacht zu warten.

Am nächsten Morgen schrubbte ich das Innere mit einem nassen Schwamm und wischte dann den größten Teil der (jetzt schwarzen und klebrigen) Backpulverpaste mit einem weichen Tuch weg. Ich hatte keine gute Schorle zur Hand, um den Essig zu versprühen, also goss ich sie einfach auf meinen Waschlappen und wischte den Ofeninnenraum so lange aus, bis die ganze Paste weg war. Plötzlich sah ich, dass das Innere meines Ofens tatsächlich war grau, nicht braun und sieht zum größten Teil ziemlich sauber und glänzend aus.

Der einzige Teil, der mich immer noch ratlos macht, ist die Tür:

Das ist nach eine Backpulverpaste über Nacht, und nach kräftiges Schrubben mit Bon Ami. Es hat definitiv etwas von dem Schmutz entfernt, aber diese Spritzer rühren nicht um mein Leben. Ich denke, sie sind möglicherweise so in das Glas eingebettet und eingebrannt, dass alle Hoffnung, die Flecken zu entfernen, verloren geht. Habt ihr Vorschläge für mich, liebe Leser?

Sie genossen ein gemütliches Bad in meiner Badewanne! Wieder habe ich recherchiert, wie ich meine geschwärzten Stikkengestelle am besten reinigen kann, und ich habe einige Empfehlungen gelesen, die besagten, sie mit etwas Spülmittelpulver in der Badewanne einzuweichen.

Notiz: Wenn Sie sich dafür entscheiden, sollten Sie UNBEDINGT ein altes Handtuch unter Ihre Gestelle legen, da es Ihre Wanne zerkratzt. Das habe ich leider nicht gemacht und trotz aller Vorsicht tatsächlich meine Wanne zerkratzt.

Ich benutze Ecover-Geschirrspültabletten, die ich versucht habe, in die Badewanne zu zerkrümeln. (Ich habe auch noch einen Schuß von Dawn reingelegt, nur für ein gutes Maß.) Ich ließ die Gestelle wahrscheinlich zwei Stunden lang einweichen, bevor ich sie herausnahm. Das Wasser war definitiv schmutzig und die Gestelle schienen etwas verbessert zu sein, aber ich konnte sehen, dass sie weiter geschrubbt werden mussten. (Ich glaube, ich hätte erwartet, sie aus der Wanne zu ziehen, und sie würden alle glänzend und brandneu aussehen. Das war vielleicht zu optimistisch von mir, oder vielleicht war meine Spülmaschinenseife nicht stark genug?)

Aber es war noch nicht alles verloren – ich schrubbte die Gestelle mit etwas Bon Ami und einer steifen Scheuerbürste und begann schließlich, etwas Silber zu sehen. Am Ende sahen sie nicht perfekt aus, aber stark verbessert!

Vorher (links) und nachher (rechts)

Nun zu meinen gusseisernen Herdrosten:

Ich weiß, dass es einige empfohlene Möglichkeiten gibt, diese zu reinigen. Eine davon ist, sie in einen Beutel mit Ammoniak zu geben. Ich war nicht daran interessiert, Ammoniak zu verwenden, also habe ich stattdessen zwei andere Methoden ausprobiert:

  1. Ich steckte einen in die Spülmaschine und ließ ihn mit einem "Töpfe und Pfannen"-Zyklus laufen.
  2. Ich legte ein paar in die Spüle und goss kochendes Wasser darüber, um das Fett zu schneiden. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Viola! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Notiz: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it Zeit to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

Das ist nach an overnight baking soda paste, and nach vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Notiz: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Viola! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Notiz: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it Zeit to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

Das ist nach an overnight baking soda paste, and nach vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Notiz: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Viola! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Notiz: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it Zeit to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

Das ist nach an overnight baking soda paste, and nach vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Notiz: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Viola! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Notiz: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it Zeit to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

Das ist nach an overnight baking soda paste, and nach vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Notiz: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!


Cleaning the Oven That’s Never Been Cleaned (And Mostly Succeeding)

You know things are serious when it’s 10:30 at night and your oven is caked in baking soda, your oven racks are soaking in the bathtub, your tea kettle is bubbling with boiling water to pour over your stovetop grates, and your husband is on his hands and knees washing the floor with a sponge because you realized too late you didn’t have a mop in the house. (I swear I told him to stop!)

Go to Full Tutorial → How To Clean an Oven With Baking Soda and Vinegar

This is what I call deep cleaning, and once I got into it, there was no turning back. I’m doubtful if our previous apartment tenants ever cleaned the oven, but I admit it took me three months and the motivation of The Kitchn Cure to finally tackle it myself. There was a thick cake of grease along the sides of the oven (as you can see in the lefthand side ‘before’ photo above), and my oven racks were practically black.

There is a self-cleaning button on my oven, but I chose not to use it as I’ve heard it can damage the oven. So, it was all baking soda and elbow grease for me this time around.

Even if I’ve cleaned something one way before, I always do a little research first to see if there are any new cleaning methods or recommendations that pop up. (Old habits die hard.) I’m not so into using strong, chemically cleaners like Easy-Off, so I was looking for a green solution. Kitchn readers overwhelmingly voted for the baking soda and water method in this post, which confirmed what I was planning on doing anyway. In fact, I pretty much followed exactly what Kitchn reader Cityseeds recommended:

Make a paste with baking soda and water and coat the oven. I leave mine overnight. The next evening (I clean after work!) I’ll wipe out as much of the dried paste as possible and then use water to wipe out more. Then, spray with vinegar to react with the rest of the baking soda (vinegar + baking soda = carbon dioxide, water, sodium acetate) and wipe that out. Viola! It works better than self cleaning cycles from my own experience!

I poured a little water into a bowl of baking soda, just enough to make a paste (not too much or it will get runny) and coated the inside of my oven with it. Then I left it to sit overnight.

Notiz: I think this is the key to working with baking soda, especially when you clean the oven. You have to give it Zeit to really work. I think waiting at least 12 hours or overnight is the ticket.

The next morning I scrubbed the interior with a wet sponge, then wiped out most of the (now black and gunky) baking soda paste with a soft cloth. I didn’t have a good spritzer on hand to spray the vinegar, so instead I just poured it on my wash cloth and kept wiping the oven interior until all the paste was gone. Suddenly I saw that the interior of my oven was actually gray, not brown, and for the most part looking pretty clean and shiny.

The one part that still has me stumped is the door:

Das ist nach an overnight baking soda paste, and nach vigorous scrubbing with Bon Ami. It definitely took some of the grime off, but these splatters are not budging for the life of me. I think they may be so embedded and burned into the glass that all hope of removing the stains is lost. Do you have any suggestions for me, readers?

They were enjoying a leisurely soak in my bathtub! Again, I researched the best way to clean my blackened oven racks, and I read quite a few recommendations that said to soak them in the bathtub with a little powder dishwashing detergent.

Notiz: If you decide to do this, you should DEFINITELY put an old towel underneath your racks because they will scratch your tub. I unfortunately did not do this, and despite being very careful, I actually scratched my tub.

I use Ecover dishwashing tablets, which I tried to crumble into the bathtub. (I also put in a spurt of Dawn just for good measure.) I left the racks to soak for probably two hours before I took them out. The water was definitely dirty, and the racks seemed to be a little improved, but I could see they’d require further scrubbing. (I think I expected to pull them out of the tub and they’d be all shiny and brand-new looking. That may have been too optimistic of me, or maybe my dishwasher soap wasn’t strong enough?)

All wasn’t lost, though — I scrubbed the racks with some Bon Ami and a stiff scrub brush, and finally started to see some silver. By the end, they weren’t perfect-looking, but vastly improved!

Before (left) and after (right)

Now, about my cast iron stovetop grates:

I know that there are a few recommended ways to clean these, one of which is to put them in a bag with ammonia. I wasn’t keen on using ammonia, so instead I tried two other methods:

  1. I put one in the dishwasher and ran it on a ‘pots and pans’ cycle.
  2. I put a few in the sink and poured boiling water over them to cut the grease. Then I squirted Bon Ami on to the surface and let that sit for 15-20 minutes before vigorously scrubbing.

The dishwasher method did seem to get off some grease, but it didn’t seem to address the really caked-on stuff. (Which, to be honest, I’m not even sure is food stuff at this point! I think it may be corrosion, but the fact that I can’t get rid of it is really bothering me.) I’m not going to give up on the dishwasher method. I think I’ll try a different detergent. Have you ever washed your stovetop grates in the dishwasher? What’s your experience been?

No, this time the boiling water+Bon Ami+vigorous scrubbing seemed to work best. I was able to get most parts of the grates looking pretty shiny, but there are still some rough spots that won’t come off for anything. (You can kind of see them in the photo below.) Really caked-on grease? Rust and corrosion, perhaps? I’m not sure.

I moved on to my stovetop. I let some Method dish soap sit on the surface for a couple minutes, then I wiped it off with a wash cloth. I then scrubbed a few spots with some Bon Ami and was able to get most of the stovetop looking very shiny, but there are still rough spots right around the burners that won’t go away. (See below.) Have you experienced this on your gas stove? If you have any thoughts or suggestions on how to deal with it, please share!