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Milchreis mit Bananen

Milchreis mit Bananen

Reis waschen und in Milch mit einer Prise Salz aufkochen.Wenn das Reiskorn fast gekocht ist, den Zucker hinzufügen und noch einige Minuten kochen lassen. Zum Schluss den Vanillezucker dazugeben, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Fügen Sie das Eigelb und die weiche Butter hinzu (lassen Sie etwas mehr Butter übrig, um die Formen einzufetten) und mischen Sie.

Das Eiweiß separat gut mischen und dann in die obige Zusammensetzung einarbeiten. Gut mischen. Einige hitzebeständige Formen mit Butter einfetten und den Reis jeweils bis zur Hälfte der Form einfüllen. Wir putzen die Bananen, schneiden sie in Scheiben und verteilen sie in jeder Form. Mit dem restlichen Reis bedecken. 30 Minuten backen, dabei darauf achten, dass der Ofen in den ersten 15 Minuten nicht geöffnet wird.

Darüber hinaus wird unsere Freundlichkeit ... lol ... eine Kruste bekommen. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann mit einem Messer vorsichtig aus der Form lösen, um sich leicht von den Wänden der Form zu lösen. Mit Zucker bestäuben und ... genießen!


Milchreis mit karamellisierten Äpfeln

Puddings gehören zu meinen Lieblingsdesserts, ich bereite sie ziemlich oft zu, weil sie leicht und gesund sind. Generell bevorzuge ich Puddings mit Milch und Eiern, weil sie fluffig sind und recht schnell gemacht sind, außerdem haben wir immer Milch und Eier im Kühlschrank, damit wir sie jederzeit zubereiten können. Milchreis mit karamellisierten Äpfeln ist ein köstliches Dessert, das mit Eis oder Schlagsahne serviert werden kann.

Das Rezept, das ich gemacht habe, ist sehr einfach und erfordert keine Zusätze, wenn Sie die Mengen der Zutaten und Schritte befolgen, erhalten Sie einen gut aussehenden, leckeren Pudding, der alle begeistern wird.

Milchreis mit karamellisierten Äpfeln

  • 150g Rundkornreis
  • 800ml Milch
  • 150g Zucker zum Karamellisieren + 50g Zucker für die Milchzusammensetzung
  • 3 kleine oder 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz
  • 3 passende Äpfel

1. Die Milch mit Reis und Zucker bei schwacher Hitze aufkochen und ab dem Moment, in dem sie zu kochen beginnt, 15 Minuten ruhen lassen. Vanilleessenz dazugeben und etwas abkühlen lassen.

2. Während der Reis zubereitet wird, den Zucker in einem Topf karamellisieren, darauf achten, dass er nicht anbrennt, er wird bitter schmecken, keine Eile, es ist Zeit genug :).

3. Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen, die Äpfel schälen und in dickere Scheiben schneiden. Gießen Sie das heiße Karamell in ein kleineres Tablett, ich habe eine hitzebeständige Schüssel verwendet. Wir bewegen das Tablett so, dass sein Boden mit Karamell bedeckt ist (schöner Ausdruck, oder?). Die Apfelscheiben über das Karamell legen und das Blech für 10 Minuten in den Ofen schieben.

4. In einer Schüssel die Eier gut mischen und dann die Sanduhr-Zusammensetzung mit Milch unter leichtem Rühren hinzufügen. Alles in die Pfanne gießen (aufpassen, dass man sich nicht verbrennt) und im Ofen bei 170 Grad etwa 30 Minuten ruhen lassen. Der Pudding sollte an den Rändern leicht gebräunt sein.

Entfernen Sie das Tablett und lassen Sie es abkühlen. Wir drehen das lauwarme auf einem Teller.

Wie Sie sehen, geht es leicht ab.

Sie können es so warm mit einer Eiskugel servieren oder kalt mit Schlagsahne, beide Optionen sind genauso lecker :)

Tipp: Du kannst auch Pudding mit Bananen, Ananas, Birnen oder Pfirsichscheiben, Nektarinen machen.

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Milchreis mit Zitrone

2 Körbe mit zerdrückten Verdauungskeksen,
1/3 Tasse geschmolzene Butter oder Margarine,
3 Tassen gekochter Reis,
2 Tassen Milch,
400 Gramm Kondensmilch,
½ Tasse frischer Zitronensaft,
eine Tasse Schlagsahne.

Zubereitungsart:

Oben: Verdauungskekse werden mit geschmolzener Butter (die durch Margarine ersetzt werden kann) gemischt, bis die Zusammensetzung homogen ist. In eine Pfanne geben und 10 Minuten bei 350 Grad Celsius backen.

Füllung: Reis, Milch und gesüßte Kondensmilch werden in einem Behälter bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten lang gemischt, bis die Zusammensetzung unter ständigem Rühren cremig wird.

Nach dem Entfernen vom Herd den Zitronensaft hinzufügen. Die Zusammensetzung wird dann über die Theke gegossen und nach dem Abkühlen mit Schlagsahne und optional mit Limettenscheiben garniert.


  • 40 g Chiasamen (ca. 3 Esslöffel mit Spitze)
  • 2 kleine Bananen
  • 150 g Pflanzenmilch
  • 1 Esslöffel Honig (Süßstoff / Ahornsirup)
  • Vanille

Die Bananen vorsichtig schälen, in Stücke brechen und in einen Mixer geben, Milch, Vanille, Honig dazugeben und gut vermischen.

Ich drehte die Komposition in einer Schüssel um und fügte die Chiasamen hinzu.

Ich habe gut gemischt, um zu homogenisieren.Pudding sieht so aus.

Nach etwa einer Stunde hat es an Konsistenz gewonnen.

Dann fülle ich es in Tassen mit 150 g / einer und stelle sie am nächsten Tag in den Kühlschrank. Sie können natürlich sofort serviert werden, aber nach dem Erkalten dickt der Pudding besser ein.

Ich habe es mit Goji, Chiasamen und Minzblättern dekoriert. Es ist lecker geworden. Gute Arbeit und guten Appetit!

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Gesunder Pudding mit Schokolade und Bananen

Magst du den Geschmack von Bananen und Schokolade? Wenn die Antwort ja ist, wirst du es auf jeden Fall lieben gesundes Puddingrezept mit Schokolade und Bananen die voller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe ist! Sie können es zum Beispiel als gesundes Frühstück oder als gesundes Dessert genießen. Oh, keine Sorge, niemand wird merken, dass auch Avocado im Pudding steckt :) Dieses Rezept bereiten wir oft zu Hause zu, ich denke, es wird dir auch schmecken.

Der gesunde Pudding mit Schokolade und Bananen ist extrem einfach und leicht zuzubereiten und Sie können es in nur 10 Minuten servieren. Sie brauchen nur 5 gesunde Zutaten – Avocado, Naturjoghurt, Kakao, Banane und Honig. Ich empfehle dir einen zu verwenden griechischer Naturjoghurt fettarm, da cremige Konsistenz und ein hoher Protein- und Kalziumgehalt. Was die Avocado-Frucht betrifft, ist es am besten, in diesem Rezept die Sorte Hass (die kleine mit dunkler Haut) zu verwenden, die cremiger und schmackhafter ist. Honig kann durch Xylit, Stevia oder Ahornsirup ersetzt werden.

Du kannst dieses Dessert auch ohne Banane zubereiten, in diesem Fall habe ich es genannt Schokoladenmousse oder Avocadocreme und Schokolade. Sie können die Banane durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen, sie passen gut zu Schokoladencreme. Diese gesunde Avocado- und Schokoladencreme kann auch als leckere und gesunde Kuchenglasur.

Probieren Sie dieses Rezept aus Cremiger und leckerer Schokoladenpudding, Bananen und Avocado, ich bin sicher, Sie werden es von nun an häufig zubereiten.


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Milchreis mit Bananen

Wenn der Reis fast gar ist, fügen Sie den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Noch etwas aufkochen, um den Zucker aufzulösen.

Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, dann das Eigelb nacheinander dazugeben und gut umrühren.

In die Mischung aus Reis und Eiweißschaum einarbeiten.

In eine mit Butter gefettete Pfanne 1/2 der Reismenge gießen, eine Reihe in Scheiben geschnittenen Bananen geben, dann den Rest des Reis.

30 Minuten im Ofen backen, bis sie schön gebräunt sind. Zimt wird darüber gestreut.
Andere Früchte können nach Belieben verwendet werden.


Für welche Zutaten benötige ich Milchreis mit Trockenfrüchten?

Um vier Portionen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 150gr. Reis mit Rundkorn
  • 500ml. aus Milch
  • 100gr. von Trockenfrüchten (Mix aus Bananen, Äpfeln, Mandeln, Orangen, Aprikosen)
  • 100gr. von Milchschokolade
  • 50gr. aus Butter
  • fünf Eier
  • sechs Esslöffel Zucker
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • eine Vanillestange
  • Salz

  • 550 ml Milch
  • 60 g Reismehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Mango (380g)
  • 1/2 Vanilleschote
  • eine Prise Salz

Ich kann das Rezept mit gutem Gewissen empfehlen!

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