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Wie man alles einlegt – schnell!

Wie man alles einlegt – schnell!

Die Schnellgurke ist vielleicht die beste Art von Gurke, die es gibt

Auch Essiggurken verändern sich im Laufe der Zeit. Deshalb ist es wichtig, dass Sie Ihre Arbeit zwischendurch schmecken, denn manchmal sind Essiggurken nach mehreren Wochen in der Salzlake am besten, manchmal ist der Geschmack bereits nach wenigen Tagen überlegen.

Dann gibt es die Schnellgurke – die Art von Gurke, die in weniger als 24 Stunden und manchmal in nur wenigen Minuten fertig ist. Eine Möglichkeit, den Prozess zu beschleunigen, besteht darin, die Wasserkomponente in der Sole zu entfernen. Auf diese Weise steht die Säure in direktem Kontakt mit der Zutat, sodass das Beizen fast sofort erfolgt.

Bereit zu versuchen? Hier sind einige Zutaten, die sich perfekt zum schnellen Einlegen eignen – plus einige Rezepte, um sie auszuprobieren!

Wie man alles einlegt – schnell!

Auch Essiggurken verändern sich im Laufe der Zeit. Auf diese Weise steht die Säure in direktem Kontakt mit der Zutat, sodass das Beizen fast sofort erfolgt.

Bereit zu versuchen? Hier sind einige Zutaten, die sich perfekt zum schnellen Einlegen eignen – plus einige Rezepte, um sie auszuprobieren!

Eingelegte Bananenpfeffer

Molly Aronica

Eingelegte rote Zwiebel

Wird Budiaman

Schnell und einfach eingelegter Ingwer

Alison Beck

Eingelegter Ingwer ist seit langem ein Favorit von Sushi-Liebhabern. Dieses Rezept ist super einfach; Sie können in etwa 24 Stunden von einem Stück frischem Ingwer zu köstlichem eingelegtem Ingwer wechseln. Mit Sushi genießen, angebraten Thunfisch, oder einfach alleine. PS Wenn Sie eine leicht rosafarbene Version wünschen, geben Sie eine Scheibe Rote Bete in die Beizlake.

Das Rezept findest du hier!

Schnell eingelegter Kohl

Es gibt viele Möglichkeiten, Kohl einzulegen; Kimchi und Sauerkraut sind nur einige Beispiele. Schnell eingelegter Kohl fügt einen Crunch-Faktor hinzu, der bei weichschaligen Tacos oft fehlt. In diesem Rezept verleihen zerkleinerter Kohl, gehackter Knoblauch, Jalapeño und heller, krautiger Koriander jedem Taco einen leckeren Punsch.

Das Rezept für mexikanischen Sauerkraut finden Sie hier!

Schnelle Gurke nach vietnamesischer Art


Wie man schnelle Gurken herstellt, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

Ihre vergangenen guten Produkte müssen nicht in den Müll geworfen werden, sondern in eine Salzlake!

Wir alle haben es geschafft. Sie gehen zum Lebensmittelladen, bewaffnet mit einem Plan und einer Einkaufsliste. Sie fühlen sich sicher, vorbereitet. Du holst dir einen Brokkolikopf für heute Abend und aposs Pasta. Der Blumenkohl sieht aber auch wunderschön aus! Kann auch einen Kopf davon holen. Oh, und Spargel ist im Angebot! Kann &apost weh tun, etwas zu schnappen. Warte, und hast du Gurken zu Hause für den Salat von heute Abend?

Eineinhalb Wochen später stellen Sie fest, dass Sie es wieder getan haben. Sie haben zu viel zu produzieren und es ist möglich, alle 48 Stunden davon abzuhalten, schlecht zu werden. Was soll ein guter Hausmann machen? Brechen Sie die Beizvorräte aus.


Wie man schnelle Gurken herstellt, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

Ihre vergangenen guten Produkte müssen nicht in den Müll geworfen werden, sondern in eine Salzlake!

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Eineinhalb Wochen später stellen Sie fest, dass Sie es wieder getan haben. Sie haben zu viel zu produzieren und es ist möglich, alle 48 Stunden davon abzuhalten, schlecht zu werden. Was soll ein guter Hausmann machen? Brechen Sie die Beizvorräte aus.


Wie man schnelle Gurken herstellt, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

Ihre vergangenen guten Produkte müssen nicht in den Müll geworfen werden, sondern in eine Salzlake!

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Eineinhalb Wochen später stellen Sie fest, dass Sie es wieder getan haben. Sie haben zu viel zu produzieren und es ist möglich, alle 48 Stunden davon abzuhalten, schlecht zu werden. Was soll ein guter Hausmann machen? Brechen Sie die Beizvorräte aus.


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Eineinhalb Wochen später stellen Sie fest, dass Sie es wieder getan haben. Sie haben zu viel zu produzieren und es ist möglich, alle 48 Stunden davon abzuhalten, schlecht zu werden. Was soll ein guter Hausmann machen? Brechen Sie die Beizvorräte aus.


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Eineinhalb Wochen später stellen Sie fest, dass Sie es wieder getan haben. Sie haben zu viel zu produzieren und es ist möglich, alle 48 Stunden davon abzuhalten, schlecht zu werden. Was soll ein guter Hausmann machen? Brechen Sie die Beizvorräte aus.


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